Non un semplice anniversario, ma un evento che coinvolge un’intera
comunità: il 13 agosto torna Epica Day 2022! Il compleanno del
Birrificio Epica con sede a Sinagra (Me) sarà occasione per un’intera
giornata per celebrare i 9 anni di attività con tutti gli amici e con chi crede
e sostiene fortemente il progetto di Carmelo, Pietro e Elio, ma anche per
sottolineare e consolidare ancora una volta il forte legame che unisce il
birrificio alla terra che lo ospita.
La giornata prenderà il via alle ore 10.00 con le visite guidate in birrificio
e proseguirà fino a notte con intrattenimento per adulti e bambini,
momenti culturali, musica con band e dj set.

Novità di quest’anno l’appuntamento, alle ore 18:30, con la Birralonga
nel cuore di Sinagra, con degustazioni di birra e cibo e visita ai luoghi di
interesse, mentre alle 16:30 si svolgerà la prima tappa del Trinacria
Homebrewers Championship 2022, il contest siciliano itinerante dedicato
agli aspiranti birrai.
Durante l’evento Epica day 2022, inoltre, sarà possibile deliziarsi presso
gli stand dedicati allo street food con le specialità siciliane e
naturalmente non mancherà la possibilità di assaggiare tutte le birre di
Epica.
– ci tengono a sottolineare Carmelo Radici, Pietro Cardaci e Elio
Mosè, titolari del birrificio, la cui passione ha dato vita ad un’impresa
d’eccellenza –
Il Birrificio Artigianale Epica nasce dalla passione per la birra di tre amici,
diventati poi soci. La loro avventura, cominciata nel 2010 da
homebrewers su un piccolo impianto in cantina, si è tramutata negli anni
in una grande professione per il proprio lavoro, con la nascita ufficiale
nel 2013 del birrificio, portandoli a vincere la scommessa di rimanere in
Sicilia per combattere lo spopolamento dei Monti Nebrodi.
Ad Epica tutto parla del forte legame con il territorio. La filosofia di
questa azienda si fonda sul presupposto che tutto è possibile e che
“Dopo la pausa dovuta al covid, siamo felicissimi di
poter ripetere l’appuntamento con Epica Day,
evento che nel 2022 festeggia i 9 anni del birrificio.
Il nostro legame al territorio, già forte con tutti i
progetti in atto dedicati alla conversione agricola, si
consolida anche con questo evento, che vedrà
quest’anno anche una Birralonga lungo le strade di
Sinagra, per far conoscere arte, storia, cultura e
gastronomia tipica, coinvolgendo tutto il paese”.

anche la Sicilia, terra dalla millenaria vocazione vinicola, può diventare
un luogo di produzione di birra d’eccellenza.
Per questo motivo, alla voglia di valorizzazione il territorio si aggiunge
l’impegno del birrificio per ottenere e selezionare materie prime di qualità
per produrre le proprie birre e la volontà di dare vita una filiera corta
100% made in Birra Epica, come accade per il luppolo coltivato
direttamente sui Monti Nebrodi.
L’Epica Day si svolgerà nel piazzale antistante il birrificio in contrada
Filippello a Sinagra (Me). L’evento ha il patrocinio di Unionbirrai,
associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti. Per info, costi e
prenotazione sulla Birralonga scrivere a [email protected].
Tutte le informazioni sul Birrificio Artigianale Epica sono su
www.birraepica.it, mentre maggiori dettagli sul programma dell’evento
sono disponibili sui canali social ufficiali del birrificio.