Il versante Sud-Ovest dell’Etna torna protagonista con la seconda edizione di Vulcanica – Wine Food Music, in programma venerdì 19 giugno 2026 a Biancavilla, in provincia di Catania.
La manifestazione riunirà vignaioli e vignaiole del territorio nella vigna in Contrada Boschetto di Tenuta del Vallone Rosso, per una serata dedicata al vino etneo, alle produzioni locali e alla musica. Al centro dell’appuntamento ci saranno le tipicità, l’identità territoriale e le prospettive future della viticoltura del versante Sud-Ovest dell’Etna.
Il versante Sud-Ovest dell’Etna al centro del dibattito
Vulcanica nasce per accendere l’attenzione su un’area produttiva sempre più rilevante nel panorama del vino etneo. La seconda edizione punta a valorizzare le peculiarità vitivinicole del versante Sud-Ovest, la sua storicità e il suo potenziale di crescita.
Il programma si aprirà alle 18:30 con il talk “Biancavilla, tipicità e vocazione al futuro”, pensato come momento di confronto tra produttori, istituzioni e operatori del settore.
All’incontro parteciperanno il sindaco di Biancavilla Antonio Bonanno, Fabio Costantino, componente del CdA del Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc, e Mauro Cutuli dell’Azienda Agricola Grottafumata.
Il talk sarà moderato da Fabrizio Carrera, direttore della testata giornalistica Cronache di Gusto.
Banchi d’assaggio, prodotti tipici e musica
Dalle 19:30 la serata entrerà nel vivo con l’apertura dei banchi d’assaggio, dove appassionati e addetti ai lavori potranno incontrare direttamente i produttori presenti e degustare le etichette del territorio.
Accanto ai vini, il programma prevede anche la degustazione di prodotti tipici, in un contesto pensato per unire approfondimento, convivialità e racconto del territorio.
La manifestazione proseguirà con il concerto live dei FRJDA e si concluderà, dalle 22:30 in poi, con un DJ setcelebrativo per festeggiare l’arrivo del solstizio d’estate.
Le parole dei produttori
Per Gianluca Furnari di Tenuta del Vallone Rosso, azienda che ospita l’iniziativa, Vulcanica rappresenta un’occasione importante di confronto per il territorio.
«Questa occasione rappresenta un momento di confronto fondamentale per il nostro territorio», dichiara Furnari. «Il versante Sud-Ovest esprime un lato del vino dell’Etna unico, caratterizzato da una profondità espressiva che va tutelata, valorizzata e raccontata con forza».
Sulla stessa linea anche Walter D’Asero di Terre di Montalto e Francesco Sanfilippo di Vigne di Confine.
«Vulcanica nasce innanzitutto da un’esigenza profonda di fare comunità. Il lato più ruvido e autentico del Sud-Ovest racchiude il senso profondo della storicità di questo versante. Il confronto diretto con le istituzioni ci sarà utile per formalizzare un indirizzo comune e condiviso per il futuro. Ovviamente, l’occasione sarà propizia anche per fare festa e divertirsi insieme grazie alla musica del DJ set».
Le cantine presenti a Vulcanica
Sono diverse le cantine che hanno già confermato la propria presenza alla seconda edizione di Vulcanica. Tra queste:
Terra Fusa, Pietrardita, Giuseppe Lazzaro, Grottafumata, Tenuta del Vallone Rosso, Foti Randazzese, Terre di Montalto, Vigne di Confine e Podere dell’Etna Segreta.
Con la seconda edizione, Vulcanica conferma la volontà di costruire un racconto condiviso del versante Sud-Ovest dell’Etna, mettendo insieme vino, prodotti tipici, musica e confronto sul futuro della viticoltura etnea.
