Domenica 13 settembre 2026 alle 20.30 torna “Gusto in mostra”, l’evento che mette in dialogo arte contemporanea ed enogastronomia attraverso piatti ispirati alle opere esposte.

Dopo le precedenti edizioni organizzate a Modica, l’appuntamento si sposta al MACC – Museo d’Arte Contemporanea del Carmine di Scicli, dove sarà protagonista la mostra “Giorgio de Chirico. Il sole della Metafisica”, curata da Lorenzo Canova e promossa da Sikarte.

La serata prevede una visita guidata all’esposizione e, a seguire, un percorso gastronomico firmato da Francesca Barone, Accursio Craparo, Claudio Ruta, Lorenzo Ruta e Luca Straquadanio.

La partecipazione è possibile esclusivamente previa prenotazione.

Cinque chef per interpretare l’universo di de Chirico

Ogni chef partirà dalla suggestione di una o più opere di Giorgio de Chirico per creare un piatto dedicato.

Ad accompagnare l’intero percorso sarà un unico vino: il Frappato.

Ad aprire la cena sarà Luca Straquadanio con “Miso-Tonnato a Cavallo”, preparazione che unisce salsa tonnata allo zenzero, jus de veau al miso, polvere di capperi e katsuobushi.

Il piatto gioca sui contrasti e sulle contaminazioni, richiamando la dimensione sospesa e straniante associata alla pittura metafisica.

Da “Guanto di de Chirico” a “L’Incertezza del palato”

Lorenzo Ruta presenterà invece “Guanto di de Chirico”, nel quale stigghiola e ricciola vengono abbinate a una salsa di limone e miele, costruendo un incontro tra terra e mare, dolcezza e acidità.

Claudio Ruta proporrà “L’Incertezza del palato”, composto da ricotta, cipolle di Giarratana, uova, arancia e zafferano.

La preparazione è pensata come un’esplorazione delle percezioni e delle diverse possibilità del gusto.

“La piazza di De Chirico” e “Brezza Marina”

Francesca Barone si ispirerà alle atmosfere delle piazze metafisiche con “La piazza di De Chirico”.

Il piatto sarà composto da pasta fritta, gel di cetriolo, olive e formaggio di capra, mettendo insieme consistenze, sapidità e freschezza.

Accursio Craparo firmerà invece “Brezza Marina”, preparazione nella quale il pesce spada incontra pesche ed erbette di campo.

A conclusione della cena saranno svelati anche cinque dolci proposti dagli chef.

La visita alla mostra “Il sole della Metafisica”

La serata comprenderà una visita guidata approfondita alla mostra “Giorgio de Chirico. Il sole della Metafisica”, allestita negli spazi del MACC in Piazza Busacca 9.

L’esposizione propone circa 50 opere di Giorgio de Chirico messe in dialogo con le fotografie di Giovanni Chiaramonte, Giuseppe Leone, Pino Ninfa e Armando Rotoletti.

Il progetto espositivo indaga il rapporto tra l’immaginario dechirichiano e la Sicilia, attraversando riferimenti al mito classico della Magna Grecia, alla luce delle piazze mediterranee, alle architetture barocche e alle atmosfere sospese del paesaggio urbano siciliano.

Le fotografie dei quattro autori accompagnano il percorso come una sorta di “specchio reale” delle visioni metafisiche di de Chirico, restituendo attraverso immagini della Sicilia temi come mistero, silenzio e sospensione.

Arte ed enogastronomia si incontrano al MACC di Scicli

“Gusto in mostra” propone così un doppio percorso, visivo e gastronomico, nel quale le opere d’arte diventano il punto di partenza per interpretazioni culinarie personali.

Il progetto gode del patrocinio di ARS – Regione Sicilia, Comune di Scicli, GAL ed Enjoy Barocco.

Tra sponsor e partner figurano Bonajuto, Casa d’Arte San Lorenzo, Galleria 56, Galleria Lombardi, Papercut, Miartè, Ferro Hotel, Hotel Novecento Scicli, Salomone Assicurazione e Radici – Osteria di Accursio. Partner culturale Agire, mentre Ragusanews e Balloon Project partecipano come media partner.