Dopo Trastevere e Marconi, Giuffrè Forno & Gelato apre il suo terzo punto vendita a Roma, in Via Baldovinetti 56–58, nel quartiere EUR.

Con l’apertura del terzo locale, Giuffrè conferma il format che lo ha reso celebre nella Capitale: una gelateria artigianale con laboratorio a vista, che al tempo stesso è forno per la produzione di lievitati.

La famiglia si allarga: il punto vendita all’EUR nasce insieme a Dario Di Gregorio e Marta Callarà, nuove energie e mani appassionate dietro al banco, nel laboratorio e tra le persone.

Dalla scelta degli ingredienti, alle tecnologie utilizzate nei laboratori, fino alla tecnica di spatolatura del gelato durante il servizio, da Giuffrè nulla è lasciato al caso.

Un’esperienza pensata per tutte le ore del giorno. Al mattino, oltre alla classica offerta di lievitati da colazione, si possono gustare brioche calde con gelato. A pranzo, quotidianamente, sono presenti nel banco diverse opzioni salate per uno spuntino leggero. 

Per i più golosi non mancano dolci al cucchiaio e, ultima novità, le granite della tradizione siciliana da accompagnare con pane appena sfornato.

Come per gli altri due punti vendita, anche quello dell’Eur avrà il suo un gusto dedicato che verrà svelato dopo l’apertura.

Un forno caldo. Un gelato freddo. Sembra una contraddizione. E invece è un equilibrio perfetto. 

Un’idea semplice e potente che ha reso Giuffrè Forno & Gelato un punto di riferimento per chi cerca artigianalità, stagionalità, quotidianità e nutrimento, fuori dalle logiche della moda.

Il forno è caldo, il gelato è freddo. Insieme sono un nuovo linguaggio del gusto.

La forza di Giuffrè sta nel creare una convivenza tra temperature e tempi diversi:Il calore di un cinnamon roll appena sfornato

• La freschezza cremosa di un gelato spatolato a mano
   
• Il risveglio dolce di una granita alla mandorla con il pane
   
• L’energia di uno zabaione con la brioche
   

Il contrasto diventa ritmo. E il ritmo diventa abitudine: colazione, pranzo, merenda, dopocena.
 

Il gelato non è più un lusso da fine pasto, ma un alimento vivo, radicato nella giornata, nella strada, nel quartiere. Da Giuffrè, il gelato si abbina alla brioche calda o al pane morbido.

È colazione, è pausa, è energia per iniziare la giornata con un sapore pieno e autentico.

Le granite hanno cambiato l’idea stessa di merenda

Non solo rinfrescanti, ma gourmet, stagionali, identitarie.

Quando la stagione lo permette: la granita ai gelsi neri, simbolo di un Sud colto e consapevole

• Granita al caffè, con panna sopra e sotto
   

• Granita alla fragola, con lievitati al burro
   

• Granita al pomodoro quasi Bloody Mary, in omaggio a Giovanna Musumeci, servita con pane
   

La sede dell’EUR continua la proposta che ha conquistato Roma:
 

• Croissant, cinnamon roll, focacce al burro e marmellata
   
• Lievitati con crema e frutta di stagione
   
• Spalmabili e confetture fatte in casa
   
• E i mitici biscotti Sampietrini, geometrie di burro che sanno di Roma