La pizza e’ il cibo che piu’ spesso il 61% degli italiani sogna di consumare a occhi aperti, con il 26% che afferma di non riuscire a smettere di pensarci fin quando non l’ha mangiata. Seguono i dolci (50%) e i prodotti da forno (42%) a chiudere il podio, mentre in quarta e quinta posizione si trovano la pasta (39%) e i secondi di pesce (38%). Il tanto amato hamburger con le patatine si classifica solo all’ottavo posto, dopo le fritture e i secondi di carne, mentre il sushi si posiziona in chiusura della top 10.

A rilevarlo e’ una ricerca condotta dal food delivery Just Eat in collaborazione con Bva Doxa per esplorare il rapporto degli italiani con il cibo. Dall’analisi emerge che il cibo rappresenta un pensiero centrale nella vita degli italiani, con l’86% che dichiara di pensarci almeno una volta al giorno e il 48% che lo posiziona al terzo posto dei pensieri piu’ frequenti, dopo il proprio partner (50%) e il lavoro (49%), ma prima di momenti di passione (27%) e amici (22%).

L’atteggiamento mentale -spiegano gli analisti- è nel fatto che il 60% lo associa a convivialita’ e condivisione tanto che le principali immagini a cui viene associato il momento del pasto sono; il pranzo in famiglia (57%), un cena con gli amici (42%) e i festeggiamenti per una grande occasione (30%). Se si guarda al periodo post pandemia, forse complice l’aumento del tempo passato in casa, si scopre che oltre il 60% degli italiani consuma cibo piu’ frequentemente, con il 32% che afferma pero’ di prestare piu’ attenzione a cio’ che mangia, soprattutto nella fascia d’eta’ 35-44 (40%).